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時間：2024-10-23 作者：哈爾濱鑫時空

顧客第一眼看到的東西決定了他們對這個餐飲品牌的第一印象。然后，最好從餐飲品牌的榮譽部分開始，比如它獲得了哪些獎項，它有哪些特色。如果沒有，那就把餐廳的主要產品，廚師的推薦，放在前面，過一段時間再做調整，把最多顧客的點單放在第一位。

◆接下來推薦一些小吃、素菜進行搭配。零食分量不大，可以多嘗試幾種口味。素菜和以肉為主的主菜可以解悶。然后還有招牌菜的展示，主要是原創菜肴，獲獎菜肴和一些菜肴發現訂購后一段時間更多。

◆主食的展示，這部分盡量多幾款品類，以對應不同人群需求。比如有米飯、面食、點心等，為了增加就餐的滿意度，一般都會訂一款。盡管許多人選擇在餐廳喝水，但他們不能排除單獨點飲料的可能性，尤其是在茶餐廳和西餐廳，點奶茶和紅酒的可能性很高。

◆甜品不一定是剛需，但是會錦上添花。最后陳列主要是為了迎合一些有這個需求的顧客，或者喜歡甜食的顧客。③版面設計。版面設計要以方便查詢為首要條件。首先要進行信息可以清晰，不要過于追求藝術感，版式凌亂和圖文不對應的餐牌設計問題都是一個失敗的。在信息易于閱讀的前提下，再考慮藝術創新。

以上就是鑫時空對于餐飲策劃方案設計：餐牌內容進行排列小技巧！的經驗總結，今天分享出來希望對大家有所幫助，如果你想了解更多相關的資訊，請多關注鑫時空官方網站。

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